ब्रेज़्ड पोर्क जीभ कैसे बनाएं

ब्रेज़्ड पोर्क जीभ कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन के बारे में गर्म विषयों में से, ब्रेज़्ड भोजन, विशेष रूप से ब्रेज़्ड सुअर जीभ ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख ब्रेज़्ड पोर्क जीभ की तैयारी विधि को विस्तार से पेश करने के लिए हाल के गर्म विषयों को संयोजित करेगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. हाल के गर्म भोजन विषयों की एक सूची

2. ब्रेज़्ड पोर्क जीभ की विस्तृत विधि

1. सामग्री तैयार करें

2. प्रसंस्करण चरण

पहला कदम: सफाई उपचार

ताजा सूअर की जीभ को साफ पानी से धोएं, खासकर जीभ के निचले हिस्से को। फिर जीभ की परत को खुरचने के लिए चाकू का उपयोग करें। स्वाद सुनिश्चित करने के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है।

चरण 2: मछली की गंध दूर करने के लिए पानी उबालें

बर्तन में ठंडा पानी डालें, सूअर की जीभ, अदरक के 3 टुकड़े और 1 चम्मच कुकिंग वाइन डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें और 5 मिनट तक पकाते रहें। निकालें और साफ पानी से धो लें।

तीसरा चरण: नमकीन पानी प्रक्रिया

3. खाना पकाने की युक्तियाँ

1) आग पर नियंत्रण:पूरी प्रक्रिया के दौरान आंच धीमी और धीमी रखें ताकि सूअर की जीभ मैरिनेड की सुगंध को पूरी तरह से अवशोषित कर सके और स्वाद नरम और अधिक कोमल हो जाएगा।

2) नमकीन पानी का भंडारण:फ़िल्टर किए गए नमकीन पानी को जमाकर भंडारित किया जा सकता है। अगली बार जब आप इसका उपयोग करें, तो बस उचित मात्रा में मसाला डालें और इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है। स्वाद और अधिक मधुर हो जाएगा.

3) काटने का कौशल:ब्रेज़्ड पोर्क जीभ को काटने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए, ताकि कटी हुई सतह साफ और सुंदर हो। बेहतर स्वाद के लिए तिरछे चाकू से पतली स्लाइस काटने की सलाह दी जाती है।

3. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

4. पोषण मूल्य विश्लेषण

एक बार जब आप इन युक्तियों में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप आसानी से स्वादिष्ट ब्रेज़्ड पोर्क जीभ बना सकते हैं। यह व्यंजन न केवल पारिवारिक रात्रिभोज के लिए उत्तम है, बल्कि यह आपके भोजन के साथ वाइन के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। जल्दी करो और इसे आज़माओ!