क्रिस्पी चिकन कैसे बनाये

क्रिस्पी चिकन कैसे बनाये

हाल ही में, कुरकुरा चिकन इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गया है, खासकर भोजन प्रेमियों और गृहिणियों के बीच। यह लेख आपको कुरकुरे चिकन की तैयारी विधि से विस्तार से परिचित कराएगा, और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. क्रिस्पी चिकन कैसे बनाएं

1.सामग्री तैयार करें: कुरकुरा चिकन बनाने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री निम्नलिखित हैं:

2.मैरीनेटेड चिकन: चिकन को धोने के बाद, नमक, काली मिर्च, पांच-मसाला पाउडर, कुकिंग वाइन, अदरक और लहसुन को चिकन के शरीर के अंदर और बाहर समान रूप से लगाएं और कम से कम 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें (अधिमानतः रात भर के लिए फ्रिज में रखें)।

3.वायु-सूखी बाह्यत्वचा: मैरीनेट करने के बाद, चिकन को 1-2 घंटे के लिए हवादार जगह पर हवा में सूखने के लिए लटका दें, या त्वचा सूखी है यह सुनिश्चित करने के लिए सतह की नमी को अवशोषित करने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें।

4.शहद के पानी से ब्रश करें: थोड़े से पानी में शहद मिलाएं और इसे चिकन की त्वचा की सतह पर लगाएं। यह कदम कुरकुरी त्वचा बनाने में मदद करता है।

5.ग्रील्ड: ओवन को 200°C पर पहले से गर्म कर लें, चिकन को ओवन के मध्य रैक में रखें, और 40-50 मिनट तक बेक करें, एक बार पलट कर समान रूप से गर्म होने को सुनिश्चित करें।

2. क्रिस्पी चिकन बनाने के टिप्स

1.ताज़ा चिकन चुनें: ताजा चिकन का स्वाद बेहतर होता है. फ्री-रेंज चिकन या तीन-पीली चिकन चुनने की सिफारिश की जाती है।

2.मैरीनेट करने का समय पर्याप्त होना चाहिए: मैरिनेट करने में जितना अधिक समय लगेगा, यह उतना ही अधिक स्वादिष्ट बनेगा। इसे कम से कम 2 घंटे तक मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है।

3.एपिडर्मिस को हवा में सुखाना महत्वपूर्ण है: त्वचा को हवा में सुखाना या नमी को अवशोषित करना रूखी त्वचा बनाने में एक महत्वपूर्ण कदम है और इसे छोड़ा नहीं जा सकता।

4.ग्रिलिंग तापमान नियंत्रण: ओवन का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो यह आसानी से जल जाएगा। इसे लगभग 200°C पर नियंत्रित करने की अनुशंसा की जाती है।

3. कुरकुरे चिकन का पोषण मूल्य

4. क्रिस्पी चिकन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.कुरकुरी त्वचा पर्याप्त कुरकुरी क्यों नहीं होती?: ऐसा हो सकता है कि त्वचा पूरी तरह से सूखी न हो, या बेकिंग का समय अपर्याप्त हो। सुखाने और पकाने का समय बढ़ाने की अनुशंसा की जाती है।

2.क्या इसे एयर फ्रायर में बनाया जा सकता है?: हां, एयर फ्रायर का तापमान 180°C पर सेट करें और 25-30 मिनट तक बेक करें।

3.बचे हुए कुरकुरे चिकन को कैसे सुरक्षित रखें?: कुरकुरा बनावट बहाल करने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में रखने और खाने से पहले 5 मिनट के लिए ओवन में गर्म करने की सलाह दी जाती है।

5. क्रिस्पी चिकन को पेयर करने के सुझाव

समग्र स्वाद को बढ़ाने के लिए कुरकुरे चिकन को निम्नलिखित सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है:

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप आसानी से घर पर कुरकुरा चिकन बना सकते हैं जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह व्यंजन मेज का मुख्य आकर्षण हो सकता है!