घर पर आइसक्रीम कैसे बनाएं

शीर्षक: घर पर आइसक्रीम कैसे बनाएं

गर्मियों के आगमन के साथ, गर्मी से राहत पाने के लिए आइसक्रीम एक जरूरी व्यंजन बन गया है। पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर घर में बनी आइसक्रीम के बारे में चर्चा लगातार बढ़ रही है, खासकर घर में बनी आइसक्रीम की सादगी और स्वास्थ्यवर्धकता के बारे में। यह लेख आपको घर पर आसानी से स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाने के बारे में विस्तृत परिचय देने के लिए गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. इंटरनेट पर लोकप्रिय आइसक्रीम बनाने के विषयों का विश्लेषण

हाल के आंकड़ों के अनुसार, इंटरनेट पर आइसक्रीम बनाने से संबंधित सबसे लोकप्रिय विषय निम्नलिखित हैं:

2. घर का बना आइसक्रीम बनाने के लिए बुनियादी सामग्री

आइसक्रीम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री सरल और प्राप्त करना आसान है। यहाँ मूल नुस्खा है:

3. क्लासिक घरेलू आइसक्रीम बनाने के चरण

1. मूल मूल आइसक्रीम

(1) अंडे की जर्दी और सफेद चीनी मिलाकर तब तक फेंटें जब तक रंग हल्का न हो जाए।

(2) दूध को हल्का उबाल लें, धीरे-धीरे इसे अंडे की जर्दी के तरल में डालें और डालते समय हिलाएं।

(3) मिश्रण को वापस बर्तन में डालें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक गर्म करें (लगभग 85°C)।

(4) हल्की क्रीम को 6 भागों में वितरित होने तक फेंटें, और ठंडे अंडे के दूध के साथ समान रूप से मिलाएं।

(5) सांचे में डालें और 6 घंटे से अधिक के लिए जमा दें।

2. फलों के स्वाद के प्रकार

लोकप्रिय फल आइसक्रीम नुस्खा अनुपात:

4. उत्पादन कौशल एवं सावधानियां

1.बर्फ के क्रिस्टल को रोकने के लिए युक्तियाँ: बर्फ के क्रिस्टल के गठन को कम करने के लिए 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च या 5 मिलीलीटर अल्कोहल मिलाएं।

2.फफूंद हटाने की युक्तियाँ: आसानी से निकालने के लिए मोल्ड को 10 सेकंड के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।

3.स्वस्थ विकल्प: शाकाहारी संस्करण बनाने के लिए आप चीनी की जगह शहद और दूध की जगह नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं।

4.भंडारण अनुशंसाएँ: इसे -18℃ पर 2 सप्ताह से अधिक समय तक फ्रीज करना सबसे अच्छा है।

5. अनुशंसित लोकप्रिय नवीन सूत्र

सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर हाल की लोकप्रियता के अनुसार, निम्नलिखित नवीन फ़ार्मुलों की अत्यधिक प्रशंसा की गई है:

उपरोक्त विस्तृत उत्पादन विधियों और डेटा विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने घर पर बनी आइसक्रीम बनाने की आवश्यक चीजों में महारत हासिल कर ली है। इस गर्मी में, अपनी खुद की विशेष आइसक्रीम बनाने का प्रयास करें, जो स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट दोनों है!